夏季陽氣盛于外,心屬火,暑氣盛。從夏至開始,陽至極后而始陰生,陰氣居于內(nèi),這個(gè)時(shí)候非常需要注意保陽養(yǎng)陰。
對于愛茶人來說,盛夏時(shí)節(jié),最適宜解暑、滌煩、祛懶、神思爽、生養(yǎng)身心的莫過于品茶了。
白茶,不但功用極大,而且入身入心,養(yǎng)生樂生,得逍遙和愜意,此所謂有茶“心靜清涼生”。
特別是白茶中秀外慧中的白毫銀針,根根茶芽如春筍初露,白毫滿披,銀裝素裹,熠熠生輝,賞心悅目。
沖泡后杏黃明亮,毫香濃郁,滋味鮮爽,清雅醇順。于杯中,如白云光閃,滿盞浮花乳般亭亭玉立,煞是喜人。
毫色銀白,白毫不僅好看,還能起藥理作用。主要成分是氨基酸,能為茶葉帶來一種獨(dú)特的“毫香”,帶著淡淡的回甘。
清香淡雅,湯色透亮香氣清雅入喉甘潤。無論是熱泡、冷浸、還是冷萃。白毫銀針,都能給到你夏日完美的品茶體驗(yàn)。
即使是當(dāng)年新制白茶,無論是體寒還是溫?zé)?、老人小孩,皆可以一杯白毫銀針的茶湯當(dāng)作夏日最美的飲品。
好品質(zhì)的白茶長時(shí)間的萎凋工藝,使它的刺激性酚類物質(zhì)減少或轉(zhuǎn)化分解,滋味更加甜醇順,新茶也很好喝,受眾人體更廣。
而陳年白毫銀針,又有了新的風(fēng)格特點(diǎn),祛除了青澀,更甜更厚實(shí),更加的毫香蜜韻,有了濃情的意和陳香。